Detailed Notes on forskjellen på extra virgin og vanlig olivenolje
Morbier ble opprinnelig laget av ostemasse som var til overs fra ystingen av Comte. Ostemassen fra kveldsystingen fikk et askelag for å beskytte mot uttørking og insekter fileør ny ostemasse ble lagt på neste morgen.Vi bruker nett less than trærne og rister treet slik at oliven faller ned i nettet. Deretter samler vi det i kasser og bringer de